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本文目录

1. 家常炖白菜正宗做法
2. )炒白菜的法大法方法
3. 开水炒白菜做法

家常炖白菜正宗做法

材料

主料 ：大白菜(小白口)400克，

调料
：盐4克 ，白菜料酒8克
，炒白菜嫩常炒牛奶50克 ，做的吃大葱25克，法大法姜25克，味精3克

做法

1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块 。

2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条 ，放入沙锅内
，加入清汤1000毫升 、葱段、姜块
、精盐、料酒，用旺火炖熟烂 ，撇去浮沫 ，加入牛奶 、味精，原锅上桌。

)炒白菜的方法

主料

小白菜1大把

辅料

蒸鱼豉油适量

葱少许

姜适量

清炒小白菜的做法步骤

1.自家种的小白菜，纯天然绿色蔬菜

2.锅里坐水烧开，加点油和盐，下洗净的小白菜

3.焯过的小白菜过冷水

4.切小段

5.锅里注油烧热，下葱姜爆香

6.下小白菜  ，翻炒几下

7.加入蒸鱼豉油

8.翻炒均匀即可

9.成品，清淡炒小白菜
。

开水炒白菜做法

材料：白菜300克，虾仁30克，葱5克调味料盐少许，味精少许 ，胡椒粉适量，水淀粉2大匙

做法

1、将鲜白菜洗净 ，放入沸水中汆烫后立即捞起 ，晾凉 ，切成3厘米长的节。葱切小段 ，虾仁洗净 。

2
、将锅大火烧热后加油1大匙，下虾仁炒黄 ，将白菜放入 ，加盐 、葱稍煮  ，再加入和匀的调味料翻炒几下，起锅装盘即成 。

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